Le cellule del nostro corpo possiedono orologi molecolari circadiani regolati dal nucleo soprachiasmatico cerebrale. Mangiare in disaccordo con questi ritmi altera il destino dei nutrienti.
La Curva della Tolleranza al Glucosio
A parita di calorie, un pasto consumato a mezzogiorno genera una risposta glicemica nettamente inferiore rispetto allo stesso pasto consumato alle dieci di sera.
Il Picco di GH e la Rigenerazione Notturna
Durante il sonno profondo, l ormone della crescita stimola la mobilitazione dei grassi, a patto che l insulina sia prossima allo zero.
Rispettare gli orologi biologichi permette di dimagrire lavorando in sinergia con la fisiologia umana naturale.
Basta riordinare i tempi di assunzione dei cibi per ottenere benefici tangibili su energia, sonno e silhouette.
